Con limón confitado, Cebolla morada, Vinagreta de hierbabuena, Aceituna Kalamata, Chipotles ahumados.
Con brotes frescos, Colas de gambón, Queso de cabra, Anacardos, Vinagreta japonesa.
Casa Lucas, cinco estrellas serie oro D.O Extremadura.
tres variedades, (Andazul, Payoyo semicurado y Granja maravilla)
A la brasa.
Con salsa infusionada de leche de coco, Sichimi togarashi, Cardamomo, Clavos y Cebolla.
De puchero y hierbabuena, Cabeza de gambón y alioli de lima, Rabo de toro y mayonesa de ajo negro.
Con kabayaki, Burrata, Uvas, Avellanas, Albahaca, Limón.
Con espuma de parmesano y Guanciale.
Con shitakes,portobellos y ali-oli de naranja
Con alioli de azafrán y Romero.
Con esparragos verdes, champiñones y aceite de jamón
Con alioli de lima y albahaca, con un toque de pimentón picante y lechuga de mar frita.
Al espeto.
Al espeto.
Al espeto
Con leche de tigre, Mango, Boniato, Cebolla morada, Aguacate, Chips de Yuka.
Con mayonesa de Mango – Curry.
Con parmentier de manteca colorada ahumada.
Con su pil-pil y un ligero toque a limón y plactón
Con cremoso de patata de huevo frito y Salsa asiática
Con Salsa Tartufo, Tomate seco y Albahaca.
Laqueada con Yakiniku y Naranja.
Salteado con salsa hoisin, Kimchi, Katsobushi y yuzu.
Con tuétano y kimchi.
Con Ketchup de Plátano, Pepinillos y Queso Cheddar Blanco Ahumado.
Con puré de boniato asado y ciruelas confitadas.
Con bastones de Yuka frita y Mojo rojo ahumado.
Patatas fritas y Solomillo de pollo frito.
Con tierra de Galletas, Menta y Helado de leche merengada.
con helado de haba tonka.
con melaza de naranja amarga y ají rojo.
Chocolate, fresa o vainilla.